美味dólce刨冰 – Café & Bar 琴音庵

代表日田的觀光地點是豆田町。由日田車站步行去豆田町,經一個歷史性地點『咸宜園』。
這咸宜園入口附近,有個咖啡吧叫『琴音庵』。

琴音庵是日頭以為咖啡店,晩上以為酒吧營業的小店鋪。
只有十幾個座位的小店鋪,播放爵士音樂的空間,感覺舒適。

這琴音庵以提供『dólce刨冰』非常出名,週末多縣内外人來到排隊,享受這特別甜品。

某一天平日的下午,選多人去吃午餐的時間去這店。只有兩為旅客在店鋪內,不需排隊座了counter位。

menu除非dólce刨冰,還有普通刨冰、飲品等。
本來有意粉等輕食類。不過能否提供如每天情況不同。
我去那天貼了notice寫『暫停提供輕食類』(估到應該識廚的staff不在)。

提供的dólce刨冰以季節不同。
當天dólce刨冰有『tiramisu(ティラミス)』『忌廉芝士(レアチーズ)』『和三盆糖+黃豆粉(和三盆きな粉)』『薄荷朱古力(チョコミント)』『冧酒提子(ラムレーズン)』『抹茶tiramisu』。

各dólce刨冰可選S・M・L,不過店舗要求毎位客人order一個東西(除非幼兒)。如果想要1個刨冰幾位share的話,叫人數的飲品 – 例如3個人share1個刨冰,叫1個刨冰+2個飲品就可以。
不過,我自己覺得應該每位叫不同味道的S size刨冰,大家share吃好的。

今次我試下tiramisu刨冰(M size=800日元)。叫了5分鐘多,M size刨冰出來。
差不多日本蜜瓜那大的咖啡味刨冰上,加了芝士忌廉,再加可可粉。
一看到諗下邊位置開始吃… 擔心一入匙羹會崩潰。
慢慢小心的入匙在芝士忌廉的邊緣,挖掘雪山。
刨冰柔綿,真的似綿,入口即化。
芝士忌廉非常滑,和咖啡糖水溶合,甜而不膩。

刨冰中間還有塊忌廉芝士,聽過使用『mascarpone』芝士,這是製作tiramisu時使用的忌廉芝士。這mascarpone部分,當地人叫『surprise』,這軟滑帶鹹的mascarpone芝士,中和上一半的甜味與冰涼了的口內,這dólce刨冰的最重點的部份。

店內表示9月的新刨冰是『日田梨』和『3×3芝士』。沒有詳細但可期待的。

<カフェ & バー 琴音庵>
日文地址:大分県日田市淡窓2丁目4-38
營業時間:基本咖啡時段11:00~17:00、酒吧時段20:30~24:00。
休息日: 咖啡=不定休、酒吧=毎星期一
交通: 由日田車站或日田巴士中心徒步約10分鐘
URL:https://m.facebook.com/cafe.bar.kotonean
※自駕遊建議在豆田町附近的停車場(豆田西停車場停車場MAPCODE:202847555*23 、月隈公園停車場MAPCODE: 202877378*71)
※「MAPCODE」、「マップコード」及MAPCODE標誌是日本DENSO公司的註冊商標