平民價吃高千穗牛 – 肉工房 初榮

右起: 特選迷你牛扒,迷你牛扒,一口牛粒扒,牛肩肉,牛腩肉,地雞,牛什,雞頸肉,雞軟骨,香腸,辣味香腸。左邊是飯、沙律、雪糕等。

 

聽過多香港人想佐賀牛名店吃也好難訂。但那間那樣『高級食品』不太相配我的『地獄式慳錢旅遊』STYLE。

我去高千穗住宿的時,每次期待在一間餐廳吃便宜美味的高千穗牛。
這餐廳叫『初榮』。一本日文旅遊書介紹『3000日元吃到200g高千穗牛…什麼部分,餐廳職員也不知。但無所謂,好吃就得。』
我很喜歡這一句。對了,好吃的話無所謂。又平更加好!

『高千穗牛』這名稱達到;
・西臼杵郡(高千穗、日之影、五ヶ瀬的三町)產出的黑毛和牛BB
・在高千穗畜產市場批發
・在高千穗町內指定農家或肥育中心肥育
・於株式会社宮畜整肉
・等級A4或以上
以上所有條件先可使用。
近年多牛肉品評會獲了冠軍。

初榮是一間牛肉鋪經營的餐廳,所以可提供新鮮高質素牛肉。

初榮的本店在巴士中心附近,由我的酒店步行10分鐘。2月的晚上很不想去那麼遠的地方吃飯。我以為在酒店對面看到的似食堂,或如果不是的話一間便當店外賣吃晚餐。

其實,便當店鄰接那間『似食堂』是『初榮』的分店!

那旅遊書介紹的『特選迷你牛扒』也有。
其實可能存貨的問題或午餐時間取消了這『迷你牛扒定食』,網上看到有些人說菜單上不見。但放心。多數人也叫燒肉定食,話好吃。

特選迷你牛扒定食包3塊高千穗牛肉、加細碟沙律、少少菜(洋蔥、青椒、椰菜)、白飯、湯。

迷你牛扒餐的高千穗牛肉,肉質柔嫩,夠牛肉味。

多飲食網站的食客評價也『不貴也高質素』但『沒有服務』。請不太期待服務。


 

黑色碟上是迷你牛扒定食,黃琲色碟上是牛舌定食的。

≪2018年6月再訪吃午餐≫
和同伴再訪初榮,午餐和晩餐的菜單不同。
午餐只有迷你牛扒、焼肉(燒烤)等定食、牛飯(似牛肉飯,但分了牛肉和白飯提供)等。
當天還有貼了牆壁的『牛舌定食』,應該不是毎天有的。
我們兩公婆叫了迷你牛扒(不是『特選』,是『普通』的)和牛舌,兩個定食。

迷你牛扒定食的分量,應該和晩餐一樣。不過牛舌定食的分量多。
厚切的牛舌,肉質好,烤了也依然軟脆,是牛舌獨特的口感。
浸少少檸檬汁加鹽,很爽口。


<肉工房 初栄>
日文地址:宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井1404-4
營業時間:午餐 11:00〜14:00、晚餐 18:00〜22:00 (L.O. 21:30)
休息日: 逢星期二(公眾假期營業)
交通:由高千穗巴士中心徒步10分鐘(GRATEFUL高千穗酒店對面)
沒有官方網站

<焼肉 初栄(本店)>
日文地址:宮崎県西臼杵郡高千穂町三田井10
營業時間:午餐 11:00〜14:00、晚餐 17:00〜21:00
休息日: 逢星期一
交通:由高千穗巴士中心徒步2分鐘
沒有官方網站
(高千穗觀光協會介紹:http://takachiho-kanko.info/gourmet/detail.php?log=1377688611